Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

маш

вот чтоб журнал не завял.
расскажите, что можно вкусного из маша приготовить?
у меня его зачем-то гора.

попытка реинкарнации

  Ну вот, дорогие друзья, я снова с вами.
И, конечно, не бескорыстно.
Давайте я вас отвлеку от умного и высокодуховного.
Я что-то впала в отупение, а скоро будет день рождения.
Что едят на дне рождения?
Вот придет много гостей, заказать сто готовых пирогов я не могу - денег нет, а что готовят вкусное я забыла.
поделитесь идеями, а?
что-то ничего  не вкусно, что я обычно делала. ну, или дорого.
Еще я не хочу делать стотыщ салатов с майонезом, а хочу не знаю чего.
Вот как-то я делала тыквенный суп. А сейчас неохота, хотя тыкву купили.
Или как-то я делала питы и салатики и иерусалимскую смесь (куриные куски, печенки, сердца и так далее с жареным луком)
или например как-то я делала мексиканское это вот вкусное, с фасолью и мясом,не помню, как звать.
В общем,мораль такая, что одно такое БЛЮДО. И,может,к  нему еще одно - два блюдечка.
Вот Катя говорит, сделать бульон с пирожками. Это, конечно, мило, если на десять человек, а нас тут самих, того, десять почти.
спаситипомогити.

(no subject)

Ну вот испекла я куличи. С детским садом. Читала в книжках, что нельзя было дверями хлопать, чтоб тесто не село, сквозняка нельзя, вынув куличи надо их лучше ставить на подушку, чтоб не сели, кто-то из знакомых боится класть в тесто цукаты или миндаль - "вдруг не поднимется"?. Я поставила тесто в 6 утра в полусне, забыв размешать дрожжи с молоком, вспомнила. только размалывая комок дрожжей в опаре, что лучше бы сперва растворить. Не то, что дверями не хлопать - шум стоял огого - детский сад вопил: "Я хочу класть сахар, и я! и яяяяяяяяяяяяяяяяя! Я буду нюхать корицу! и я! и я!!!!!!!" Я бы на месте теста точно опала на всю жизнь, и я уже почти, но тесто дисциплинированно поднялось ровно к тому моменту, как нам надо было положить в него изюм с цукатами и миндалем и разложить по формам. Ровно перед прогулкой. Ну что, положили, помешали, разложили, погуляли, испекли. Делюсь гениальным открытием - маааленькие детские куличики шикарно печь в бумажных одноразовых стаканчиках смазанных маслом. Мой любимый цвет, мой любимый размер выходит. За прогулку они испеклись, и дети даже даже успели слегка помазюкать глазурью после обеда. И волновало меня отнюдь не то, подымется ли тесто, а как отвлечь мальчика Х от идеи усесться на постройку мальчика У ( позвала его чистить миндаль, он согласился и забыл о своей идее). Это я не хвастаюсь, одно время у меня так росли цветы - воткнешь в землю палочку- и растет. теперь не растут так. А тесто вот - растет. Но мне как-то кажется, что чем тут гордиться? Нечем. Ну испекли. Ну раздали детишкам. Последний оставшийся от детского сада куличик Олег сегодня кому-то подарил, так что я их и не попробую. Да и не люблю особо. Абсолютно я себя чувствую неудачником. Такие дела.

(no subject)

Осечка просит пирожки с картошкой и с грибами. Собрались мы делать, тесто готово. Правда сперва пришлось делать какие-то лепешки-хачапури-не знаю что - а то купили круг адыгейского сыра и никто не ест. Ну ладно. Лепим уже пирожки. Ося слепил один и отвалился, укатился в кресло, свернулся, читает. А Бенечка помогает вовсю. чтоб чуть-чуть передохнуть от его помощи, отвлеклась - взбила яйцо для смазки, оставила в стакане на столе, и повернулась обратно к пирожкам. И слышу сзади омерзительное хлюпанье:
-Чавк, чавк...
 Оборачиваюсь: - Беня методично заталкивает в стакан с яйцом тряпку, которой вытирают со стола! И месит это все!

(no subject)

утро. Один бубнит:
-Не хочу в школу.
другой, шатаясь :
-Нет, я пойду в школу!
один испек в школу брауниз, несет на пробу приятелям, сомневается. предлагает другому:
-На, попробуй, вкусно?
-Нет, не буду, мне нельзя, я иду к врачу!
Говорю одному:
-Сделать тебе горячее молоко с медом? или какао?
-Не знааааю, кхе- кхе - кхе, с закрытыми глазами.
другой вопит:
- Какао! Какао!
Наливаю молоко в кастрюлю.
он же:
- Надеюсь, ты не мне делаешь? Я не буду, я пощусь!
Один просит спрашивать его английский - там выражения вроде: рыгать, зевать, чесать в затылке, хмурить брови, махать рукой и так далее, он изображает это в лицах.
Другой ноет:
- Я решил правильно восемь задач, а мне посчитали только две! Вот! - и начинает шпарить эти задачи. Вроде правильно.
-А ты, - говорю, - записал решения?
-НУ да, я объяснил. Так-то и сяк то.
-Ну вот тут проще рисунок нарисовать, - говорю. Вот, смотри:
-Это мальчики - рисую круг. - А это девочки - рисую круг, пересекающий первый.
Занавес.

имени Сундучка-2 или о пользе бытия здесь и сейчас.

Наливала себе я чай, второй рукой загружала посудомойку. Налила, пахнет - любимый вкусный чай мне прислали друзья из маленькой но западной страны. И я стала убирать на полку коробку с чаем. Из глубины моих мрачных мыслей о моих родственниках меня вытащила сильная боль - на полку я ставила чашку с кипятком, а не коробку с чаем, полка высоко, чай плескал мне на руку, я не сразу поняла, что это, чай продолжал течь по руке вниз, в рукав, нашлепку из развернувшихся чайных листьев я тоже не сразу осознала, и листики эти ожог усугубили. холодная вода, пантенол, это все понятно, но мои планы уже посидеть спокойно и сшить - связать несколько кукол для новой сказки ...

один выходной день

надо записывать, а то забуду все. один день из жизни.
Утром быстро покормила Оську и собралась с ним выйти вместе - он в музыкалку, а я поработать. Оська отказывается носить зимние сапоги, говорит - велики, хотя размер как у прошлогодних, ходит в каких-то чахлых ботиночках. но спорить сил нет. В дверях у меня сломались очки, я попыталась вкрутить крошечные винтики, ничего не выходило, они падали и терялись, я плюнула, велела Оське идти одному и пошла искать запасные очки. В результате неспешной, как мне мечталось, поездки к месту работы, с чтением книги или вязанием в троллейбусе не случилось, и я понеслась. По дороге в ужасе поняла, что еду с рюкзаком, а ключ от кабинета остался в сумке. Но - счастье - мне открыли. Поработала, как-то удачно, пару раз всего мне звонили из дома - Яшка звонил, что ему музыкалку пернесли на два часа раньше, пусть ему принесут куда-то ноты, а у него кончились деньги в телефоне и сам он не пожет домой позвонить. НУ как-то разобрались. По дороге домой купила мандаринов и всяких огурцов и силоса в салат, и еще покупала сухофрукты в адвент-календарь,
-Вы, -говорю продавцу, - только не смейтесь, - мне нужно одно колечко ананаса сушеного, примерно десять кусочков кокоса, чуть-чуть фундука. И восемь штук инжира еще.
(это я решила детям дать поесть, для иллюстрации книги про ослика, он там возит корзины с инжиром) Ну ничего, продавец не смеялся.
удачно увидала по дороге ювелирный ремонт,и они мне вкрутили в очки винтик.
Дошла до дому, скорей-скорей помыла посуду, прибрала в кухне, рыбину одну в духовку, другую посолила, нарезала салат, поставила картошку, пообедали. Пришел с музыки Яша. говорит, голова опять болит. Я бегом убираю-готовлю, а Олег пришел и давай меня парить Леонтьевым. И не Шуриком, которого мы любим, а журналистом, которого я не знаю, и знать не хочу, мало ли кто какие статьи пишет, не до грибов. Я развесила стирку, запустила новую, и побежали мы с Осечкой на день рождения к другу Вите. Малютка А. мне сообщил расписание автобуса, так что мы очень торопились. Договорились, что Яша показывает Беньке мультик и кладет спать, Олег вечером уходит, а с Беней Яша с Катей. Автобус, к счастью, опаздывает, мы ждем, и тут звонит Яша, почти рыдая, и связь прерывается. Смотрю - идет к нам на остановку, в рубашке, босой! в носках, по снегу и грязи. Поругался со всеми и ушел из дому. Я его на лавку сажаю. звоню домой, чтоб принесли ему кроссовки, он вопит:
- Если он придет, я его убью!
И тут приходит наш автобус, следующего ждать полчаса, Яшечка не в себе, вскакивает в автобус :
-Я поеду с вами.
НУ хорошо, в автобусе тепло, ногам даже и горячо от печки, едем, пытаюсь его утешить, он в ответ разговаривает матом, Оська нервничает ужасно и его жалеет. Я думаю - звонить ли в гости, куда мы едем и просить принести нам на остановку обувь, но Яшечка злобно говорит, что он не наденет никакой обуви, что мол мне надо было не ехать никуда а идти с ним домой и ругать папу и Аркашу. Идем от остановки, он стучит зубами, прыгает по соли, которая еще и колет ноги, ветер как назло сильный начался. Оська предлагает ему варежки, то и се, Яшка отругивается. Дошли, минут десять шли, сунули в ванну парить ноги, вроде всем полегчало. День рождения, милые детишки (около двадцати!), чудная пьеса на двух языках которую Юля.Ф. сочинила для развлечения этих вот двух десятков детишек, домой Яшечка уже пошел в тапках, да и довезли нас почти до самого дома. Но, конечно, у него уже поднялась температура. Впрочем, почему конечно - мы в детстве по снегу бегали босиком.и ничего. Дома опять все убрать, Яша, хоть и с температурой, подрался с Давидочкой, и ничего , не зажужжал, как раз в это время мне звонила мама в истерике, я ее утешала, дети вопили, красота. Мужчины все, как раз ушли в Гиперион, слушать Шендеровича, и мне это кажется ужасно милым и как бы это назвать - показательным? симпотматичным? ну, в общем, это так по-интелигентски, и что именно Шендеровича. Если вы понимаете, о чем я. Как-то все вдруг примирились, Давидочка стребовал себе в утешение поспать в нашей кровати, лег и уснул, Я было стала укладывать Беньку и Осечку, но Бенька все никак не спал. Больной Яшечка запросил есть,
- Картошка осталась с обеда, и салат, доешь пойди - говорю.
- Нет, уже не осталась, - отвечает.
А Бенька, оказаось, проспал днем до семи вечера, понятно, что не засыпает. Яша приставал, чтоб я смотрела с ним пауков - огромных. мохнатых, которых ему приспичило в подарок на день рождения, Бенька в это время пошел в кухню и ел лапой сгущенку, Олег хотел от меня педагогического обсуждения, а я хотела спать и думала, что вставать мне в шесть, а я еще хотела клеить несчастные орехи-календарь, а при Беньке нельзя, а он спит, и я так и не договорилась, кто посидит завтра с Беней, пока я пойду поговорить про диплом, и на завтра нет молока, и ааааааааааааааа! Тут мы поссорились, и это было так отвратительно, что даже не знаю, зачем я это все пишу. Орехов я так и не сделала опять, и спать не легла, и лучше уж пусть Шендерович с Леонтьевым. в самом деле.

родителям подростков, чтоб не отчаиваться

дети - как газ, заполняют собою весь предоставленный им объем. и весь не предоставленный. Утром меня будят средние, чтобы делать с ними уроки - им надо насосаться моей крови, тогда все делают. А по ночам спать не дают старшие. Но если, как сегодня, с шести до воьсми делать уроки, а потом лечь обратно спать до пол-первого, то к вечеру будешь чувствовать себя человеком. И тогда полночная просьба сделать рыбных котлет не угнетает, даже при том, что у мясорубки в  стопятьсотый раз потерялся нож. И тогда еще придет дочечка с ноутом делать в кухне уроки и спросит:
- Что тебе завести? Щербакова? Гребенщикова? А, вот, давай Высоцкого.
- И мы слушаем Высоцкого, и я жарю тазик котлет и обсуждем исследование про перфекционизм и депрессию (выяснили, кстати, fli - ты один нормальный!) и тогда  понимаешь - это оно - счастье.

про пиццу и чудеса

один мой знакомый американский бизнесмен - директор и совладелец преуспевающей сети пиццерий - назовем его, скажем, Дима, рассказывал мне о том, что же они на самом деле продают. И вовсе не пиццу, как можно было бы предположить, а удовольствие, даже скорее, ощущение у покупателей, что они - покупатели -совершили выгодную сделку. За свои деньги получили лучшее удовольствие. Для достижения этого ощущения у клиентов отнюдь не только такие легко ощутимые вещи, как вкус пиццы, вежливость персонала или скорость доставки играют роль, но и совсем другое. Например, заметили они, что один из курьеров - доставщиков пиццы получает всегда большие чаевые. Оказалось, что он всем клиентам говорит:
-Осторожно, не обожгитесь.
Ну, что, рекомендовали всем курьерам так говорить, пустячок, а приятно, и имя им - легион - и ура, клиенты довольны, курьеры тоже, сеть растет и развивается, аналитики молодцы. (тут возникло непонимаение, поясню, говорят так вне зависимости от температуры пиццы, всегда, как знак заботы и того, что пицца горячая. и поясню еще, что не сомневаюсь, что пицца у них хорошая, горячая и все такое)
и казалось бы, все вроде так и есть - жизнь - текст, как посмотрим, так оно и будет, однако, осадочек остался.
а вот один мой знакомый, преуспевающий американский психотерапевт, назовем его, скажем, Элиотт, говорит так:
-Я, - говорит, - обливаю людей надеждой. Для ссоры нужна среда, как для огня. Если я заливаю огонь ссоры надеждой, он гаснет. И показывает, как он это делает.
Мне выпало счастье у него учиться два дня, смотрите какой прекрасный:

(это он с организатором учебы и с  переводчиком)
В ответ на встревоженные вопросы терапевтов о том, а как же - не говорить о сложностях и проблемах, а как же, если клиент не понмиает, а если клиент не видит, скрывает, у клиента защита, бла-бла, бла - Элиотт говорит так:
- В жизни столько чуда. Верьте в людей. Я верю в своих клиентов.
и что-то прямо мне тоже хочется ему верить. Наверное, создал у меня ощущение удачной сделки, не иначе.

(no subject)

хорошее.гм.
нну вот Оське в бассейне нравится, например. И вообще все нравится, почти.
Аркаша меня обещался отпустить погулять с Аней-Аней. Сбежим ото всех, пойдем в загул, вот красота. Уже предвкушаю.
Давидочка спросил меня, как я думаю - поехать ли ему в математический лагерь на каникулах, где будет интересно, но он не отдохнет, или же остаться дома и валяться-читать неделю? Хорошо тут то, что он даже не подумал, что вообще-то он боится без меня или папы (или хотя бы Яши) оставаться, и ночевка без родителей даже у любимых друзей для него тяжелое испытание, звонит мне по сто раз пол-ночи, пока уснет. Неужто перерос? Или это мы такие хорошие родители что ему помогли преодолеть? буааа.
Крысы вот. Научились не просто открывать клетку, а скидывать тяжеленные предметы с клеточьей крышки. С диким грохотом в ночи. Давид примотал крышку скотчем. Посмотрим, что теперь. Оськина крыса как сбежит, прямым ходом отправляется в Оськин шкаф, забирается на третью-четвертую полку, и полеживает там среди пижам или трусов с носками. Можно даже не искать в других местах. Это хорошее? По-моему - да, если ты всегда знаешь, где твоя крыса - это хорошо!
Не то Давидова крыса - она с фантазией. Любит, к примеру, поселиться под кроватью, в большой коробке с настольным хоккеем. И бегает! ооо! как крысы смешно подпрыгивая бегают! Я б руский бы выучил только за то.
И наконец - крысы, как нам доподлинно подтвердил товарищ ветеринар - таки тетки. Наши сомнения были не зря. И главное хорошее тут - они тетки ОБЕ!
Яша дудит.
еще хорошо - отлично - я придумала куда девать дурацкие овсяные отруби, которые малютка А. купил как-то в припадке диеты, и не съел. На них отлично можно печь хлеб - использовать и вместо масла - насыпать на противень тонким слоем. Вкусно и не прилипает.
примерно так.
Собираюсь шить гнома и валять картинку с яблоней. Очень приятное состояние - собираться.
не говорите мне про диплом. я собираюсь тоже, но это неприятно.